netizensulut.com – didalam kehidupan sehari-hari kita sering mendengar istilah sembako, lantas ada yang tahu apa saja isi dari 9 bahan pokok? mari kita pelajari bersama.
sebelumnya perlu kita ketahui bersama bahwa 9 bahan pokok atau kerap disebut sembako adalah bahan-bahan dasar yang perlu ada setiap hari di rumah kita, terutama di bagian dapur kita.
adapun sejarah dari sembako ini juga sangat menarik untuk kita ketahui.
Sejarah Singkat 9 Bahan Pokok atau Sembako
istilah Sembako pertama kali populer setelah terjadi krisis moneter kira-kira sekitar tahun 1998 silam. pada waktu itu kesembilan bahan pokok ini pada saat itu sangat dibutuhkan oleh semua kalangan, mulai dari kalangan ekonomi rendah hingga menengah keatas guna untuk memenuhi kebutuhan setiap hari.
Sembako juga ternyata sudah diatur dalam Keputusan Menteri Perindustrian dan Perdagangan No. 115/MPP/Kep/2/1998 tanggal 27 februari 1998.
pada saat dunia atau negara mengalami pandemi covid-19 di sebagian besar negara di dunia yang terjadi sejak pertengahan tahun 2020 hingga awal tahun 2022, kebanyakan negara dalam menghadapi pandemi ini demi tetap menjaga kondisi masyarakatnya termasuk Indonesia.
mereka melakukan pembagian paket sembako guna tetap menstabilkan kondisi dari pandemi itu sendiri.
nah, oleh karena itu mari kita pelajari agar kita ketahui apa saja yang menjadi isi dari 9 bahan pokok.
Berikut isi dari 9 bahan pokok atau Sembako
1. Beras, Sagu, atau Jagung
beras adalah item pertama yang ada dalam isi 9 bahan pokok, besar sendiri adalah salah satu bahan makanan sumber energi sekaligus bahan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia.
hal ini dikatakan begitu karena beras merupakan sumber energi maupun sumber nutrisi yang lebih baik dibandingkan dengan jenis makanan pokok lainnya.
Sagu, didalam sagu ini terdapat karbohidrat dalam jumlah yang cukup banyak. selain itu, sagu juga memiliki protein, vitamin, dan mineral. meski jumlahnya tidak banyak.
Sagu juga merupakan makanan pokok bagi warga masyarakat dari Indonesia Timur.
sedangkan biji jagung memiliki kandungan Karbohidrat yang kaya. selain itu jagung memerlukan air dalam perkembangan-nya yang lebih sedikit bila dibandingkan dengan padi.
karena itu diwilayah kering jagung banyak digunakan untuk sumber makanan pokok pengganti beras padi.
2. Gula Pasir
Isi 9 bahan pokok lainnya adalah Gula Pasir, pemberi rasa manis pada hidangan. gula pasir atau gula putih telah menjadi bahan makanan pokok dalam berbagai makanan seperti kue, permen, biskuit atau beberapa minuman.
gula putih ini berasal dari tebuh dan juga tanaman bit atau umbi-umbian.
3. Sayur-sayuran dan buah-buahan
Siapa tidak mengenal sayuran dalam setiap hidangan atau makanan dalam memenuhi nutrisi untuk kesehatan tubuh.
secara empiris kebanyakan orang sudah tahu apa manfaat dari sayur-sayuran dan juga buah-buahan.
karena sayur dan buah sangat baik bagi kesehatan setiap manusia, keduanya juga masuk kedalam makanan empat sehat lima sempurna sebagaimana pemenuhan serat dan vitamin bagi tubuh.
secara umum, sayur dan buah merupakan sumber vitamin, mineral, serat, dan antioksidan bagi tubuh.
badan kesehatan Dunia (WHO) menganjurkan 400 gram sayur dan buah perhari, atau lebih tepatnya 250 gram sayur atau setara dengan 2,5 porsi, serta 150 gram buah atau setara dengan 3 buah pisang ambon ukuran sedang.
4. Daging Sapi, Ayam, dan Ikan
daging-daging merupakan sumber protein bagi tubuh. protein yang dikandung dalam daging hewani sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia.
hal ini karena jutaan sel dalam tubuh manusia bisa berfungsi karena jumlah protein cukup dan itu yang membuat kamu bisa tetap beraktivitas dengan optimal.
daging sapi memiliki nutrisi seperti protein, lemak, vitamin B3, B6, B9, dan B12, zat besi, zink, dan selenium.
sedangkan itu daging ayam memiliki kandungan nutrisi seperti protein, lemak, kalsium, fostor, zat besi, vitamin, A, D, E, B5, B12, dan K. kemudian rendah kolesterol.
didalam daging ikan sendiri memiliki nutrisi seperti protein, lemak esensial, vitamin A, D, E, B6, dan B12, zat besi, seng, zink. selenium, yodium, dan rendah kolesterol.
5. Minyak goreng dan Margarin
Minyak goreng sangat memenuhi kebutuhan pangan karena berfungsi untuk menggoreng hidangan.
sedangkan margarin dapat menggantikan posisi minyak untuk menggoreng dan bisa digunakan dalam olahan kue. keduanya memiliki fungsi yang sama yaitu untuk menyedapkan makanan.
minyak umumnya terdiri dari lemak tak jenuh, yaitu mono-unsaturated dan poly-unsaturated, sedangkan mentega memiliki rasa asin dan memiliki lemak jenuh lebih dalam bentuk protein mentega dan protein susu dan juga sejumlah air di dalamnya.
sedangkan margarin mengandung lemak jenuh, namun lemak ini sehat untuk jantung.
6. Susu
jenis minuman ini adalah bahan pokok yang juga melengkapi makanan empat sehat lima sempurna.
susu mengandung zat gizi yang lengkap, disamping kaya akan protein, lemak, vitamin dan mineral, yang terpenting, mengandung kalsium guna menunjang pertumbuhan dan kepadatan tulang.
selain itu banyak manfaat susu, misalnya kandungan laktosa yang berkarbohidrat susu selain untuk energi juga memberi efek positif untuk kesehatan saluran cerna.
7. Telur Ayam
telur merupakan hasil dari hewan unggas, manfaatnya sangat banyak dalam kehidupan. mulai dari pangan, seperti memasak maupun menjadi bahan baku kue, bahkan berfugsi untuk kecantikan.
telur bermanfaat untuk menbantu perkembangan otak, menjaga kesehatan mata dan menjaga stamina.
8. Minyak Tanah atau Gas Elpiji
Minyak tanah atau Gas adalah cairan hidrokarbon yang tak berwarna dan mudah terbakar.
diperoleh dengan cara distilasi fraksionaldari petroleum pada 150 derajat celcius dan 275 derajat celcius. penggunaanya sebagai bahan bakar untuk memasak.
kini penggunaan minyak tanah sudah mulai tergantikan oleh gas Elpiji, pelafalan bahasa Indonesia dari akronim bahasa Inggris LPG (liquified Petroleum Gas) atau secara harafiah adalah Gas bumi yang dicairkan dan keduannya berfungsi sebagai bahan bakan untuk memasak.
9. Garam Beryodium atau Bernatrium
bahan terakhir ini adalam garam dengan kandungan yodium atau nutrium di dalamnya.
hal ini dimaksudkan karena garam beryodium memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, diantaranya untuk mencegah penyakit tiroid serta menjaga kesehatan ibu hamil dan janin didalam kandungan.
Garam beryodium merupakan garam yang sudah difortifikasi atai ditambahkan mineral yodium.
yodium ini berfungsi untuk membantu tubuh memproduksi hormon tiroid, yaitu hormon yang berperan dalam mengatur proses metabolisme tubuh dan berbagai fungsi organ didalam tubuh.
sedangkan natrium atau secara awam dikenal dengan garam, merupakan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga tekanan darah dan menyediakan saluran sinyak saraf.
demikian sudah informasi tentang 9 bahan pokok yang warganet perlu ketahui.
Komentar